肉牛产业如何把握转型升级“窗口期”？

我国牛肉价格自2026年第27周起持续上涨，行业景气上行周期预计持续至2027年。面对种源对外依存度等短板，吉林、内蒙古等地通过培育良种、建设智慧牧场及延伸产业链推动产业转型升级。政策层面，2026年中央一号文件与《全国畜牧兽医行业发展“十五五”规划》明确支持肉牛产业稳产能、提品质，助力从业者将短期红利转化为长期竞争力。